中药药渣的综合利用与处理

1、中药药渣来源及其污染危害

    中药药渣来源于中成药生产]原料药生产、中药材加工与炮制、以及含中药的轻化工产品生产等，以中成药生产带事业的药渣量较在，约占药渣总量的70%。

    中药药渣一般为湿物料，极易腐坏，其味臭异，在夏季更为严重。所以，药渣应及时运出生产区，否则易导致生产药品和厂区环境污染。运出厂区后的药渣，如处置不当，极易对环境造成污染。

2、中药药渣的综合利用与处理现况

中药药渣一般由生产单位运出厂区，采取堆放、填埋、焚烧处理，其中堆放为主要形式。由于药渣多堆放在田野、山区、边远地带处，因雨水冲淋，造成堆放处周围环境污染，尤其对水质的影响更为严重。

中药药渣一般被视为废物抛弃，未充分利用药渣自身的资源。事实上，中药药渣尚保留许多成分。经测定，药典方藿香正气水的药渣含粗纤维23。93%，粗脂肪1。36%，粗蛋白4。85%，粗多糖8。08%及钙、磷、铁等多种微量元素；吉林枸杞制药废渣中多糖蛋白体含总多糖18。16%，半乳糖醛酸6。94%，17种以上氨基酸及16种以上微量元素；用60%乙醇提取人参后的药渣，每100g干燥品中仍含有人参总皂甙196mg，17种以上氨基酸及人何等所需的多种微量元素。这些“丰富成分”极有开发利用价值；而现今中药药渣的研究报道甚少，成功范例更少，并多属探索性初步研究。

3、中药药渣的研究思路

中药药渣的研究概括为3个方面：①中药药渣的污染问题；②中药药渣的综合利用问题；③中药药渣的处理问题。三方面问题相互关联，研究药渣污染问题，有助天药渣的利用与处理研究；在研究荮渣的利用与处理时，应注意既要充分利用药渣资源，又要防止二次污染。研究重点在综合开发利用方面，因为药渣开发利用好了，处理问题不存在，污染问题也解决好了。

3．1  综合利用   考虑到中药及其制剂多为植物类、动物类药材组成，提取有效成分后的药渣，一般含大量的粗纤维、粗脂肪、淀粉、粗多糖、粗蛋白、氨基酸及微量元素等。药渣开发利用侧重于：制成饲料，特别是把药渣转变成高蛋饲料，如利用生物技术，通过微生物发酵将药渣转化为菌体蛋白饲料，可大幅度提高药渣的利用价值，增加附加值：提取活性成分，如采用酶技术，从药渣中分离可利用的多糖；发酵制备酒精，制成有机肥料，如药渣用微生物处理或与家禽粪便混合处理，用作药源种植肥料，实现药渣生态循环消化。

总之，中药药渣综合开发利用具多样性，需根据其所含成分，实际情况等确定，同时注意投入成本，简化生产工艺，便于技术推广应用，并防止二次污染。

3．2  处理方面  明确中药药渣的性质，确定先利用再处理或直接，尽量做到充分利用药渣资源。至于处理药渣的方式方法，应是简而可行，并注意中药药渣给环境可以带来的影响，特别是毒性药渣的危害。

4、小结与展望

    综上所述，中药药渣的研究前景十分广阔，研究不仅在天消除或减少中药药渣对环境的污染，更重要的是旨在使其成为资源，得到充分利用，产生经济效益。但从目前看，国内这方面的研究还未引起足够重视。因此，本文的发表望再次引起同行、全社会的高度重视，加强对中药药渣的研究，并进一步探讨这一问题与中医药可持续发展的关系。

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